ความสุขคืออะไร คือการได้เรียนที่ดีๆ จบแล้วมีงานดีๆทำ มีรถ มีบ้าน มีลูกที่ดี อย่างนั้นหรือ? คลิปจากรายการเจาะใจ แขกรับเชิญคือ วรัตดา ภัทโรดม ผู้ซึ่งประสบความสำเร็จตั้งแต่อายุยังน้อย มีหน้าที่การงานดี มีเงิน มีชื่อเสียง แต่กลับไม่มีความสุข
ติดตามเรื่องราวของผู้หญิงคนหนึ่งที่ต้องละทิ้งงานเพื่อมาค้นหา สิ่งที่เรียกว่าความสุขที่แท้ของชีวิต
ข้อดีเป็นพิเศษของถั่วลิสง
ถั่วลิสงเป็นพืชที่มีคุณค่าทางการบำรุงร่างกายสูงกล่าวกันที่ช่วยให้มีอายุยืน จนได้รับสมญานามว่า พืชอายุวัฒนะ ถั่วลิสงมีโปรตีนสูงประมาณ ๓๐% จะเป็นรองก็แต่ถั่วเหลืองเท่านั้น ปริมาณโปรตีนในถั่วลิสงสูงกว่าในข้าวสาลี ๑ เท่า สูงกว่าข้าว ๓ เท่า เมื่อเทียบกับไข่ไก่ นมวัว เนื้อสัตว์แล้ว ก็ไม่ด้อยกว่ากัน ในถั่วลิสงเป็นโปรตีนที่ร่างกายสามารถดูดชึมไปใช้ได้ง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ถึง ๙๐% นอกจากนี้ ถั่วลิสงยังประกอบไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกาย ๘ ชนิด ในอัตราที่เหมาะสม ถั่วลิสงยังมีไขมัน วิตามิน บี ๒ โคลีน (choline) กรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว เมธิโอนีน (Methionine) และวิตามิน แคลเชียม เหล็ก และธาตุอื่นๆ มีเส้นใย โปรตีน และสารแอนติออกซิแดนท์สูง มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำมาก จึงช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้า ๆ มีไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว (MUFA) ค่อนข้างสูง น้ำมันชนิดนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) และอาจช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ได้
ตอนต้นเดือนผมได้โพสความคืบหน้าของการเปลี่ยนแปลงในชีวิตของผม ในโพสที่มีชื่อว่า “ชีวิตเปลี่ยนไป” วันนี้จะมาอัพเดทเพิ่มหลังจากครั้งก่อนไปเกือบ 2 อาทิตย์ ความเปลี่ยนแปลงมีดังนี้…
ทำให้สุขภาพแข็งแรง
แตงโมมีสารที่เรียกว่า lycopene ที่มีแอนตี้ออกซิเดนท์ และช่วยในการบำรุงหัวใจ รวมถึงมะเร็ง สารนี้มีอยู่มากในมะเขือเทศเช่นกัน แต่เมื่อเทียบกันแล้ว แตงโมมีมากกว่าถึง 40 เปอร์เซ็นต์
ในยุคที่อาหารเสริมเฟื่องฟู…. วิตามินถือว่ามีความสำคัญต่อร่างกายเราเป็นอย่างมาก วิตามินในท้องตลาดก็มากมายนัก ด้วยหนังสือ วิตามินไบเบิล จะตอบคำถามคาใจทั้งหลายเกี่ยวกับเรื่องวิตามินได้ท่านได้อย่างแน่นอน
